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今回は食養の大先輩がランチを食べに来てくれて正直かなりのプレッシャーだったのですが、
後から「美味しかったよ、また行くよ」とメールもいただきました。
お世辞を言うタイプでは無いので素直に喜んでおります。
【薬膳ランチ】
途中、我が家でも新月カフェでも使っているゆきひかりの生産者さん、農芸舎田坂さんが
配達に来てくれて、お客さまに紹介してお話してもらうことも出来ました。
ゆきはなは生産者と消費者が直接繋がることも全力で応援しています!!
今回は野菜や卵、スイーツも売れ行き好調で
(わざわざ買いに来てくださったお客さまも)
ゆきはなで食べるだけでなく、ご自宅でも取り入れていただけるようになっていることが
とっても嬉しいです!!
こだわりの食材は高価、というイメージはあるかもしれませんが
品質はもちろん、なんといっても美味!
是非美味しくて安心して食べられる物をご自宅でも取り入れてください
私は決して料理が好きなわけでも得意なわけでも無いですが
身の回りに居る、真面目に素晴らしいものを作っている農家さん、生産者さんを知って欲しい、
それらを料理として気軽に食べられる機会を作りたくて新月カフェを始めました。
作っている人の気持ちまで伝えられる料理にしたいので味付けは最低限、調味料も厳選しています。
それが結果的に赤ちゃんや赤ちゃんにお乳をあげるお母さん、体調に悩んでいるかた
皆に優しいものになって喜んでいただけているのかもしれません。
場所 ゆきはな
会費 5,000円(お茶&スイーツ付)
定員 各10名
☆どちらもキャンセル待ち受付中です
お申し込みはコチラから
2月2日(日)〜3日(月)
心屋式上級ワークショップ
内容の詳細はコチラ
2/2 (日) 12:30~18:30
2/3(月)11:00~18:30
場所 ゆきはな
会費 73,500円
定員 12名
お申し込みはコチラから
【お詫びと訂正】
今月26日に開催予定だった廃油で石けん作りですが
諸事情により中止とさせていただきます。
そのかわり、、、というわけではないですが
もう少し気楽に、日時を選んで受けていただけて、一名様からOK
石けん作りの基礎を学んでから、自分の肌に合ったオリジナル石け
========
揚げ物で使用した廃油からお肌と地球に優しいリサイクル石けんを作ってみませんか?
廃油石けんは台所での食器洗いや布巾洗いに最適♪
(手洗いは可能ですが顔や身体にはオススメしません)
市販の合成洗剤よりは泡立ちや洗浄力は弱いですが
家庭の汚れには充分対応出来ますし、
なんといってもお肌にも環境にも優しく安心して使えるのが石けんの良さ。
(洗浄力が強いということは、当然お肌への刺激も強い…しかも自然では分解出来ない成分なので河川を汚し私達の水道への影響もあるのです…)
手アレが酷くてゴム手が無いと洗い物が出来ない…そんな方も是非石けんを使ってみてください♪
☆使用する廃油はオリーブオイルと米油のみです。サラダ油は使用しません。
日時;各日13:30〜15:30
以下の日程からご希望の日をお選びください。
1月
20日(月)、21日(火)、27日(月)、28日(火)
2月
6日(木)7日(金)、13日(木)14日(金)15日(土)、
料金;1,000円(材料費、お茶付き)
牛乳パック一本分の石けんが出来上がります。
持ち物;牛乳パック二本(豆乳パック等でもOK)、
保温の為のバスタオルor発泡スチロールの保存箱or保冷パック
詳しくはお申し込み後にお知らせいたします。
申込;予約フォームまたはメールで受け付けます。
☆一名様から受け付けます。
☆3月に開催する「オイルを学んで自分だけの石けんを作ってみよう!」はこの「廃油石けん作り教室」受講者が対象です。
石けん作りは「苛性ソーダ」という劇薬を使用するため、石けん作りの基礎を学んだ方のみとさせていただいております。
※既にご自分で石けん作りをしたことがある方はこれに限りません。