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ゆきはな店主のブログです
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3月の大麻定食

遅くなりました☆
今月の大麻定食は原点に戻って和食です。
優しいお野菜と大麻の香りのコラボをお楽しみください!





【3月の大麻定食】5食限定 1,500円

◎大麻かき揚げ
兵庫の自然栽培の人参、ごぼう、玉ねぎに東川の綺麗なお水で育ったフレッシュなクレソン。
天ぷらの衣にヘンプパウダーたっぷり!グリーンなかき揚げです。
大麻塩と桜塩でどうぞ。(大麻の香りがたっぷりなので塩無しでも美味しいです)
◎自家製がんもどきと野菜の煮物
こちらもヘンプパウダー&ナッツを入れた自家製のがんもどきとかき揚げと同じお野菜を炊き上げました。優しいお味になりました。
◎菜の花とベイビークレソンのからし合え
季節の菜の花と綺麗なお水で育った野生のクレソン。フレッシュなパワーをどうぞ!
◎きくいもの漬物
野生のきくいもを醤油麹漬けにしました。自然な味わいです。
◎発芽雑穀入り釈迦ごはん
豆と雑穀、ヘンプナッツと自然栽培の玄米です。
◎野菜たっぷり味噌汁
採れたての野菜をたっぷり、三年熟成味噌。
◎三色団子
大麻、紅麹、プレーンの三色団子に豆から炊き上げた粒あんを乗せて。
◎桜湯or煎茶
京都産無農薬無肥料のお茶です。



通常2日前までのご予約ですが
すっかりメニューのお知らせが遅くなってしまいましたので
今回限り、月曜(9日)の正午までご予約受け付けます。(残り3食)

火曜以外は3食以上オーダーでご予約承ります。
承りまれない日時もございますのでお早めにご連絡くださいませ。



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プロフィール
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雪子
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自己紹介:
『身の回りのものをどこまで手作り出来るか』がライフワーク。
神社大好き「和」大好き。
スピ系活動もするけど、キラキラ☆フワフワ♡なスピは苦手w
ガッツリ地に足着いたPUNK系スピですwww
どちらもバランス良く
徹底的に自由に生きることを目指してます。

可愛い年下夫と可愛い柴犬(♂)と暮らしてます。@さっぽろ

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